[大豆肉]ミンチタイプで麻婆茄子

昨日試した大豆肉ですが、ミンチタイプも購入していたので試してみました！

ミンチタイプは100gあたり2~300円ほどで購入できるので非常にコスパが良いです！水に戻すと4倍くらいに増えます。

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やはりと言うか、匂いはきな粉のような香りです。
今回はお湯に3分ほど浸けて戻しました。

作ったのは麻婆茄子。
レシピはこちらのサイト様を参考にさせていただきました。

そして実際に食べてみると・・・。

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おお・・・？

食感は柔らかすぎるけど意外と違和感ないぞ？！！

全然豆っぽくない！！

消費期限も半年以上あり、コスパも抜群！それでいて不味くないミンチタイプのソイミートは案外あたりなのではないか！？？

正直想像以上に使えそうな味だったので、ヴィーガンではない私でも愛用できそうですね！

機会があればハンバーグなども作ってみたいものです。